I semi autoprodotti diventano illegali

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 Storie di spudorati interessi Fonte Vallo a dire a mia nonna che non può fare più l’orto. Può essere una semplificazione ma è così: E chi lo dice? Lo dicono i “grandi signori” delle terre d’Europa,  gli uomini della follia che vorrebbero sovvertire l’ordine naturale delle cose. E perché?? Perché

Le erbe di San Giovanni

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Ci sono messaggi dalla natura da raccogliere ogni giorno… Sin dai tempi più remoti il cambio di direzione che il sole compie, tra il 21 e il 22 giugno, è visto come un momento particolare e magico. In questo giorno, detto solstizio d’estate, il sole raggiunge il punto più alto.

Dieta mediterranea e sostenibilità

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Con un’alimentazione sana possiamo migliorare la nostra salute e il nostro benessere, ma contribuiamo anche alla salute e al benessere dell’ambiente. La piramide alimentare è un modo semplice e diretto di raffigurare un modello di nutrizione corretta in cui si mangiano quantità differenti di tutti i prodotti alimentari. Alla base della piramide

Sostieni l’ambiente mangiando bene

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Che fame dopo un’intensa mattina di studio o lavoro! Certo, hamburger e bibita sono allettanti, veloci ed economici ma non sono certo ecosostenibili! Purtroppo, le grandi catene di fast food, per garantire prezzi bassi, attuano politiche economiche in stridente contrasto con le esigenze ambientali: per produrre molta carne, servono molte

Carbonara vegetale riciclata

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Carbonara vegetale riciclata Ingredienti 1/4 di cipolla 200 gr di riso integrale lesso avanzato dal giorno prima 30 gr circa di formaggio già grattugiato 1 zucchina in stato di decomposizione Mezza bottiglia di vino bianco aperta (spero) qualche giorno fa 1 uovo Procedimento: Appassire la cipolla con un pò di

Dieta Ecosostenibile, fa bene anche al nostro Pianeta

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L’idea è quella di aiutare la nostra salute, mangiando piatti che permettono anche alla Terra di stare in forma. Come? Con la dieta ecologica studiata da un gruppo di esperti britannici, che, in collaborazione con il Wwf, hanno elaborato un pacchetto menù settimanale e hanno chiesto al primo ministro inglese